เทคนิคปลูกข่าครั้งเดียว แต่เก็บขายได้ทั้งปี
ข่า เป็นพืชสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นิยมนำมาเป็นส่วนปะกอบในการทำอาหารของบ้านเรา
นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
ใครที่อยากจะปลูกข่าไว้กินเองหรือไว้ขาย มาดูวิธีการปลูกข่าแบบง่ายๆกันค่ะ ปลูกครั้งเดียว สามารถเก็บได้ตลอดปีเลย
การเตรียมดินปลูก
วิธีการเตรียมแปลง และดินปลูก ให้เริ่มจากพรวนหน้าดินให้ลึกอย่าน้อย 50 เซนติเมตร
จากนั้นให้ทำการกลบทับด้วยปุ๋ยแกลบ แล้วตากไว้ 7-10 วัน แล้วค่อยนำฟางมาคลุมทับอีกที
ซึ่งข่าจะชอบดินที่มีลักษณะร่วนซุย และมีความชื้นมาก ดินแบบนี้จะทำให้ข่าเติบโตได้ดี
แต่ไม่ควรให้มีน้ำขังเพราะจะทำให้หัวต้นข่าเน่า ได้
การเตรียมต้นข่า
ต้นพันธุ์ ที่เหมาะจะนำมาปลูกคือ ต้นที่มีอายุประมาณ 1.6 ปี โดยก่อนจะนำลงดิน
ควรล้างน้ำเอาดินที่ติดอยู่ต้นออกให้สะอาดก่อน จากนั้นก็ให้นำไปแช่ใน น้ำยาเร่งราก เสร็จแล้ว
ก็ให้นำไปเพาะไว้ในขุยมะพร้าวที่ชุ่มน้ำ รอเวลา 10-15 วัน จะเริ่มมีรากอ่อนงอกออกมา ค่อยนำไปปลูกลงดินที่เตรียมไว้ได้เลย
วิธีดูแลรักษา
การให้ปุ๋ย : เราจะแบ่งออกเป็น 2 ช่วง คือ ช่วง 1-4 เดือนแรก จะใช้ปุ๋ยสูตร 46-0-0
ส่วนในช่วง 5-7 เดือน จะใช้ปุ๋ยสูตร 0-0-60 เพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของต้นข่าในแต่ละช่วง
การ รดน้ำ : เดือนแรก ให้รดน้ำ 2 ครั้ง เช่น รดในวันที่ 1 และวันที่ 16 ของเดือนแรก
โดยให้รดที่แปลงหรือที่ภาชนะปลูกข่า แต่หากดูแล้วดินยังมีความชุ่มชื้นอยู่
ก็ไม่ต้องรดเพิ่ม เพราะจะทำให้ดินแฉะเกินไป แล้วรากอาจจะ เน่าได้
เคล็ดลับ : เมื่อขุดข่าออกไปแล้ว ให้ทำการกลบหลุมปลูก ด้วยแกลบดำให้พูน
จะช่วยให้ข่ามีสีสันที่สวย และขุดได้ง่ายมากขึ้นในครั้งต่อไป
ช่วงที่เหมาะจะปลูกข่า : ข่า สามารถปลูกได้ทุกสภาพอากาศ และเมื่อใบข่าโตเต็มที่จะเริ่มเหี่ยว
เมื่อถึงช่วงนั้นให้ขุดมาใช้ได้เลย หรือจะขุดพวกหัวแก่ๆ มาไว้ขยาย พั น ธุ์ เพิ่มก็ได้ค่ะ
สรรพคุณของข่า
ราก – ช่วยแก้อาการเหน็บชา อีกทั้งยังช่วยขับลมให้เดินสะดวก
เหง้า – นำมาตำกับมะขามเปียก ใส่เกลือนิดหน่อย แล้วให้ผู้หญิงรับประทานหลังคลอด จะช่วยแก้อาการ ตก โลหิต และขับคาวปลาได้
หน่อ – ช่วยในการบำรุงธาตุไฟ และแก้ลมแน่นหน้าอก
ผล – ช่วยแก้อาการ ป ว ด ท้อง คลื่นไส้อาเจียน แก้บิด หรือท้องอืดท้องเฟ้อ
ดอก – ใช้สำหรับแก้ โ ร ค ก ล า ก เ ก ลื้ อ น
ใบ – ใช้สำหรับแก้ โ ร ค ก ล า ก เ ก ลื้ อ น แก้ ป ว ด เมื่อยบริเวณข้อต่างๆ
ต้นแก่ – นำมาตำ และผสมกับน้ำมะพ้าว จะช่วยแก้อาการเป็นตะคริว และอาการปวด เมื่อยต่างๆ
