บอกเลยว่ามันดีมาก ประโยชน์ของเบียร์ เหตุผลที่คุณควรดื่มมัน
เบียร์เป็นเครื่องดื่ม ที่มีประวัติยาวนาน มากว่า 6,000 ปี เบี ย ร์ยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลกอีกด้วย
สำหรับเบียร์ไม่ได้มีประโยชน์ที่เป็นแค่เครื่องดื่มสำหรับสังสรรค์ แต่เบียร์ยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ได้ จะมีอะไรบ้างมาดูกัน
1. เบียร์ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ไฟเบอร์ในเบียร์มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ส่งผลเสีย ต่อร่างกาย ได้
2. เบียร์ช่วยเพิ่มระดับวิตามิน B
เพราะเบียร์ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B6 และ B12 นอ กจากนี้งานวิจัยยังระบุว่าคนดื่มเบียร์มีปริมาณวิตามิน B6 ในร่างกาย มากกว่าคนที่ไม่ดื่มเบียร์ประมาณ 30%
ส่วนคนที่ดื่มไวน์มีปริมาณวิต ามิน B6 ในร่างก า ย มากกว่าคนที่ไม่ดื่มเบี ย ร์ประมาณ 15% เท่านั้น เรียกได้ว่าเบี ย ร์แหล่งวิต ามิน B12 ชั้นดีที่หาได้ย ากในอาหารทั่วไป อีกทั้งวิตามิน B12 ยังมีส่วนช่วยลดโอ กาสเกิดโรคโลหิตจางได้อีกด้วย
3. เบียร์ดีกับใจแล้วยังดีกับไตอีกด้วย
งานวิจัยยกให้เบีย ร์เป็นเครื่องดื่มแอล กอฮอล์ที่มีประโยชน์เหนือเครื่องดื่มใดๆ ในบรรดาแอล กอฮอล์ทั้งหมด นั่นก็เพราะก็ว่าเบียร์ 1 ขวดช่วยลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไ ตได้ถึง 40% เลยทีเดียว
4. เบียร์ช่วยย่อยอาหาร
เบียร์ทั่วไป โดยเฉพาะเบียร์ดำมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำอยู่ประมาณ 1 กรัมต่อเบียร์ 300 มล. ต่างกับไวน์ที่ไม่มีไฟเบอร์เลย ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการทำงานของลำไส้ (หากขาดไฟเบอร์ อาจทำให้เกิดความผิดปกติในระบบย่อยอาหารและลำไส้ เช่น ท้องผูกหรือท้องร่วง)
5. เบียร์ช่วยเสริมสร้างกระดูก
งานวิจัยชิ้นหนึ่งในปี 2009 ระบุว่าเบียร์ที่มีระดับธาตุซิลิคอนสูงช่วยเสริมสร้างความหนาแน่นของเซลล์กระดูกได้
6. เบียร์ลดอาการโรคนอนไม่หลับ
สารแลคโตฟลาวิน (Lactoflavin) และกรดนิโคตินิก (Nicotinic Acid) ที่อยู่ในเบี ย ร์ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
7. เบียร์ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
คนดื่มเบียร์จะมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าคนทั่วไปถึง 40-60% เลยทีเดียว
8. เบียร์ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน
ส่วนผสมในเบีย ร์มีส่วนช่วยป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด ช่วยให้เลือดลมเดินดีขึ้น
9. เบียร์ช่วยเพิ่มความจำ
งานวิจัยระบุว่าคนที่ดื่มเบียร์จะมีโอกาสเสี่ยงเป็น โรคอัลไซเมอร์ และ โรคป่วยทางจิตน้อยกว่าคนทั่วไปอีกด้วย
10. เบียร์ช่วยลดความเครียด
นักวิจัยของมหาวิทยาลัยมอนทรีออลพบว่า การดื่มเบียร์วันละสองแก้วมีส่วนช่วยลดอาการเครียดจากการทำงานหรือคลายความวิตกกังวลได้
